Book a Table
Ru Am

Specials

Special Lent Menu

Here at Tufenkian, our chefs worked hard to come up with interesting, delicious and of course, Lenten dishes to bring you some variety especially on weekdays. 

So please come and enjoy our specially prepared Lenten dishes every day until the Lent period is over.

Address: 48 Hanrapetutyan street. 

 

 

 

Salads and Appetizers

 

Pan Fried Apricot Nut Rolls                                                                                                                                      AMD  1800

A rich and chewy combination of apricot, nuts and grated carrot, slightly sweet and crisp.

 

Lentil and Carrot Salad                                                                                                                                             AMD  1500

Boiled lentils and carrots, served with matsun (yogurt) and garlic                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Lentil Kufta                                                                                                                                                               AMD  1800

Red lentil fingers mashed with bulgur and local spices, served with salsa.

 

“Marash” Salad                                                                                                                                                        AMD  2400

Oranges, pears and bell peppers, spiced to perfection and accentedwith lemon and walnuts.

 

Aveluk Salad                                                                                                                                                             AMD  1500

Fried sorrel, with onions, garlic, oil and walnuts                                                                                                                                                                  

Green Olive and Walnut Salad                                                                                                                              AMD  2500

A delightful pairing of olives and walnuts, accented with fresh lemon and crisp, zesty herbs.

 

Bean Plaki                                                                                                                                                                  AMD  2200

White beans cooked with carrots, potatoes, garlic and leek in a rich tomato sauce,garnished with minced parsley.

 

Mushroom and Black Plum Salad                                                                                                                         AMD  1500

Made with champignon mushrooms, green peppers and Armenian black plums.

 

Soup

Pumpkin Soup                                                                                                                                                 AMD  1500

A thick, blended pumpkin soup    

 

Lentil Soup                                                                                                                                                                AMD  1000

Lentil, rice, cooked with vegetables, onion and garlic. Seasoned with cumin and served with fresh lemon.

 

Mushroom Soup                                                                                                                                                       AMD  2400

Thick, blended mushroom soup

 

Main Courses

 

Lent Tolma                                                                                                                                                                AMD  1200

Lentil, bulgur, beans, chickpeas rolled in pickled cabbage leaves

 

Sauteed Greens                                                                                                                                                       AMD  2500

Sibekh/mandak/spinach

 

Pumpkin Borani                                                                                                                                                       AMD  2800

An interesting combination of pumpkin, chickpeas, bell peppers, raisins and dried apricots. 
Garnished with fresh dill.

 

Pilafs and Side Dishes

 

Arishta with Wild Mushrooms                                                                                                                               AMD 2000

Handmade Armenian pasta, mixed with fresh spinach and wild mushrooms. Served with matsun-garlic souce.

 

Spelt Pilaf with Mushrooms                                                                                                                        AMD 2000/1200

Pilaf made with spelt—an ancient Armenian grain—mixed with mushrooms.

Հաճարով և սնկով փլավ

 

Rice Pilaf with Broad Green Beans and Dill                                                                                               AMD  1000/600

Rice, green beans, dill and spices.

 

Grilled Vegetables                                                                                                                                                  AMD  1800

Grilled eggplants, tomatoes and sweet peppers.

 

Potatoes                                                                                                                                                                     AMD  1000

Homemade or oven baked.

 

Dessert

 

Anushapur                                                                                                                                                                  AMD  1500

Boiled wheat, honey, nuts, peanut butter and cinnamon.

 

Fruit Salad                                                                                                                                                                  AMD  1500

 


Book a table
Event Date: 09 March, 2017

Special Menu